Nyårsbestyr

Vilken fin och sann dikt du förmedlat till oss Gunila. Här delar jag med mej av min lycka inför det nya året. För lycka är ju även god mat. Har tyvärr fått förkylning och halsont efter barnbarnens julaftonsfirande hos oss, men är på benen. Smaken och lukten har försvunnit, något som jag är ledsen över speciellt ikväll när vi ska fira nyår med Mellanstora Sällskapet. En festmeny som vi hjälps åt att göra. Mina bidrag består av en av aptitretarna, gåslever med inkokta äpplen.

Gåslever



Äpplen inkokta med olivolja, citron och socker.

Desserten har jag gjort färdig hemma och kommer att garnera på plats hos kvällens världpar. Det blir vit chokladpannacotta med hallonsås och färska bär.

Pannacottan

Den kärnfri hallonsåsen står och väntar i kylen

Nu en hundpromenad i solen, eftermiddagsfika, nässköljning (det lättar täppan bra) och sedan tvagning innan den nyinköpta blåsan sätts på.





Min kära sköljkanna



Ett Gott Nytt År önskar jag alla mina kamrater på Skeppis. /Gullevi.